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貧脚野郎まっちゃんが○○にハマった話

当サイトにご訪問頂いたご縁に感謝です。

先週患ったギックリ腰からの復帰に約一週間、
途中から軽く風邪も引いてしまったので、
先週の火曜日以降ロードバイクに乗れてません。

そろそろ軽くリハビリライドに出陣したい所だけど、
毎日不安定な天候が続いているので、走るタイミングが難しいね。

青空で強い日差しが降り注いでいたかと思えば、
突然ゲリラ豪雨的に雨降ってきたりするから。

自分が雨に濡れるのは全然問題無いんだけど、
バイクが雨に打たれて汚れるのが本当に嫌なので、
雨中の走行は極力避けたいまっちゃんです。(^^)ニコ

現時点で、今週末の天気もイマイチっぽいので、
空の顔色伺いながら短い時間でチョコチョコ乗るしかないかなぁ?

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この歳になって初めてある物にプチハマった!

まっちゃんは最近ハマっているマイブームがあります。

「マイブーム」 と言うほど大げさな物でも無い気もするけど、
そのハマっている物の正体は・・・「珈琲(コーヒー)」です。

まっちゃんは、どんなに早朝に家を出る様な時でも、
必ず寝起き後直ぐに珈琲を飲むのが毎日の習慣。

この前出場した富士ヒルの時なんて、早朝の珈琲タイムを楽しみすぎて、
荷物預けの時間(午前6時)に見事に遅刻してしまいました。(^^)ニコ

日中も珈琲は良く飲む方だけど、出先では缶コーヒーが殆どで、
起床直後に淹れたての珈琲を飲むのが毎朝のプチ楽しみな時間なんだ。

とは言いながらも、今迄は銘柄等への強い拘りは無くて、
インスタント以外ならOKって感じで、
小分けされたドリップ式珈琲を主に飲んでました。(安価な物)

こんな感じのやつね。


そんな一日の始まりの珈琲タイムを変えたきっかけが、
このブログとフェイスブックを介して知り合った友達の存在。

きっかけはブログ&FBだったけど、今はとても仲良く交流してて、
ネット上とは言え、言葉を交わさない日は無い程、
ロードバイクの話を中心に下ネタも交えて、
「絶賛、盛り上がり中」って感じ。

訂正、下ネタ中心でロードバイクが次いでかも?

そんな彼の職業が、スペシャリティーコーヒーを販売する店のオーナー。
PENTATONI CCOFFEE (ペンタトニックコーヒー)

彼の住まいも店の所在地も鹿児島なので、
まだ会った事も無いし当然店にも行ったことは無いんだけど、

年齢も近くてこれまで歩んで来た道程や、
今置かれている環境も自分と似てたりするので、
何かと意気投合する事も多くて気が合うのかもしれない。

ある時ふと、そんな彼が焙煎した本物の珈琲飲んでみたいと思うようになり、
彼にその旨を伝えて珈琲を送ってもらう事にしたんだ。

フェイスブックに限らずリアルでも色んな出会いがあるし、
その出会った人たちが何らかの商売している事も多々あるけど、

今回、彼の珈琲を飲んでみたいと思ったのは、
社交辞令的に購入するんじゃなくて、
彼の生き様を珈琲の味で感じたかったからなんだ。

分るかなぁ? まっちゃんが言いた事・・・。

例えばさぁ、珈琲に限らず、人が手を加える物(料理など)って、
作り手によって大きく味が変わるよね。

仮に野菜炒めを例に話すなら、
同じ野菜、同じ調味料や器具を使って調理しても、
作り手によって出来上がりの味に大きな違いが出るよね。

その人の感性や料理に込めた思いなどが、
自然に味となって現れると思うんだ。

だから、今回彼の焙煎した珈琲を飲んでみたくなったと言う訳。

昔の彼女を思い出してしまった!

今迄は小分けされたドリップ式を飲んでいたので、
当然コーヒーミル(豆を挽く道具)も持ってないので、
挽いた状態(粉)で送ってもらった。

彼の店で販売している、BLUES(ブルース)、
CLASSIC(クラッシック)、JAZZ(ジャズ)と言う銘柄。

これは彼にお任せで選んでもらい送ってもらったんだけど、
他にも、SWEETSOUL、BOSSANOVA、RAGTIMEと言う銘柄もある。

勘の鋭い人なら分ると思うけど、
このネーミングから彼が音楽好きと言うことは察しが付くよね。

珈琲の味を、音楽用語にして例えてる所は、
中々お洒落な演出って感じがする。

送られて来たエクスプレスバッグから中身を取り出し、
初めて三種類の珈琲とご対面。

しっかりと密閉された袋に入っているのに、
珈琲のあの良い香りが漂ってきて、「オ~」 って感じ。

IMG_0890

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とても明日の朝まで待てないので、速攻で飲むことにした。

三種類あるのでどれから飲もうか少し悩んだ後、
「CLASSIC」 を飲んでみることにした。

まっちゃんは、珈琲に関しては素人同然だけど、
物の味にはそこそこうるさい方なので期待と不安が入り混じる。

遠い昔の彼女が、都内のコーヒー専門の喫茶店の娘だったので、
一応、美味しいコーヒーの淹れ方的な事は知っていたけど、
検索してネット上で再確認。

ドリッパーにフィルターをセットし基準量の粉を入れ、
軽く揺すって表面をならした後に粉全体が浸みる程度のお湯の一投目。

珈琲の良い香りが部屋中に広がる。

当たり前だけど、今迄飲んでた物とは香りがまるで違う。

あ~ダメだ!こんな事を書いてたら飲みたくなったので、
ちょっと珈琲淹れてきます。(^^)ニコ

復帰。

そんな感じで数回に分けてお湯を投入して、
記念すべき第1回目の珈琲の出来上が上がり。

先ずはブラックで二口程。
香りと味が口と鼻いっぱいに広がる。

素人のくせにちょっと舌の上で転がしてみたりしてね。(^^)ニコ

次に、少量の砂糖とミルクを投入して、
いつもと同じ感じにして飲んでみる。

違う、違い過ぎるほど違う。

今迄飲んでたのは、間違いなく、「珈琲もどき」 そう思った。 

口の中で香り、甘み、苦み、ほのかな酸味等が、
見事なメロディーを奏でる感じの味わい。

「受け売りじゃないのー?」って思う人が居るかもしれないけど、

自分で言うのも何だけど、舌は確かだよ!

まあ、あなたも飲んでみれば分る事です。(^^)ニコ

さらに、温度が少しずつ下がって行くのと並行して、
味わいにも変化が表れてそれぞれの温度帯で違った味わいが顔を出した。

文字で伝えるのは本当に難しいけど、
想像力をフルに発揮してこの味を感じてほしいなぁー。

お店以外で本格珈琲を飲んだのは25年振りぐらいだと思うけど、
何故か先に書いた昔の彼女を思い出してしまった。

なんでかって?

その彼女と付き合うまでは、インスタントや缶コーヒー専門で、
初めて彼女の家兼店舗に行った時に、初めて本物の珈琲の味を知り、
感動したのを今でも覚えているから。

今回もその時同様の感覚に包まれたから。

コーヒーミルを購入。

日替わりで3種類の珈琲を楽しむ朝が続いたんだけど、
4日目の朝、いつもの様に珈琲を淹れようと思い、
容器の蓋を開けた瞬間に違和感を感じた。

「香りが違う・・・」

挽いた状態の珈琲は風味が落ちるのが早いと聞いていたので、
「この事か・・・」 と一人納得していつもの様に淹れた。

そして一口。

味も確実に到着直後よりも落ちてきているのを感じた。

つい先日まで飲んでたコーヒーの時は、
そんなこと気にする事なんて無かったんだけど、

スペシャルな珈琲だからこそ、
繊細な味の変化には敏感になってしまうんだろうね。

この調子で時間の経過と共に風味が落ちる事は間違いないので、
次回から豆で購入する事に決めた瞬間でもあった。

そして、その事を彼にメールで伝えて、
どんなミルを購入すればいいか相談したら、

お店に丁度良いのがあると言うので、直ぐに送ってもらった。
2日後、ミルが届いた。

ちょっと話が前後するけど、ミル頼んだ後に気が付いた事がある。
道具があっても豆無いじゃん・・・。

ちょっと間抜けなまっちゃんなんだけど、
そんな間抜け振りを見透かしたかのようにミルと一緒に豆が入っていた。

IMG_0960
嬉しい心使いだ。

これを目の前にしたら、「直ぐに挽いて飲みたい」 と言う、
衝動は抑えられないので、直ぐに飲んでみた。

IMG_0961

ミルを購入する際に手動か電動かで迷ったんだけど、
少し手間でも手動の方が豆に優しいと言うので手動式にしました。

「ゴリゴリゴリ・・・・」

初めての経験だけど、なんか楽しくて仕方ない。

そして、挽いた豆をフィルターにセットして、
記念すべき第一投目のお湯を注ぐ。

中央からフワッと粉が盛り上がってくるのと同時に、
良い香りが漂ってきて、生唾ゴックン。

WS000130

WS000131
※写真撮らなかったのでネット上から借用。

正にコーヒーが息をしてる感じで、
この光景を見てるだけでもワクワクでした。

マニュアル通りに淹れ終って、
人生初の自分で挽いた豆のコーヒーを頂く。

細やかな出来事なのに、ゴージャスな気分になれた感じで、
「至福の一時」 と、言っても過言じゃないね。

同時に、もう粉には戻れない事を悟った瞬間でもありました。

当ブログ読者さんにスペシャルなサービス

今回紹介させてもらった、PENTATONI CCOFFEEなんだけど、
オーナーの松鶴(まつつる)さんから、当ブログ読者限定で、
特別サービスに協力してもらえることになりました。

そのサービスの内容なんですが、

PENTATONI CCOFFEEで販売中の各銘柄(200g500g)を、
初回限定で、一律50g増量してくれることプラス、
3000円以上の購入で全国送料無料で対応してくれると言うのです!

このサービスを受けるのは実に簡単で、
メール、電話、FAXでの商品注文時に、

「貧脚まっちゃんのブログ見ました」

この文言を、伝える事で、上記サービスを提供してくれるとの事です。
※注文時に豆のままか挽いた物かを要選択。
※サービス期間はオーナー次第。(^^)ニコ

あと、注文時にある程度の好みにも対応してくれるので、
拘り派の人は相談してみるのも良いんじゃ無いかな。

自転車乗り、音楽好き、そして繊細な感覚を持っている、
ペンタトニックコーヒーオーナー松鶴さんの焙煎したスペシャル珈琲、
是非味わってみて欲しいです。期待は裏切りませんから!

PENTATONI CCOFFEE
1575790927_n

3068_n

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ペンタトニックコーヒー
http://www.pentatonic.jp
鹿児島市真砂町57-10
TEL/FAX: 099-284-0445
営業時間:11:00~19:00(不定休)

今日は自転車ネタはゼロの珍しい投稿だったけど、
たまにはこんな内容でも良いよね?

次回はMt富士ヒルクライム(大会)前に、
一週間で三回スバルラインで五合目に登った時の事を綴ります。

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